PowiedzCheese

Dzisiaj wrzucam przepis na ser "Reblochon". Nazwę ujęłam w cudzysłowie, ponieważ ser Reblochon jest chroniony certyfikatem AOC od ...

Pyszny, delikatny, aksamitny z rześką nutą na końcu - idealny do deserów i kremów. Świetny, jako baza do sosów. Ja uwielbiam go na pora...

Już ostatni wpis z cyklu "Kultury mleka" ;) Mam nadzieję, że moje zestawienia choć trochę rozjaśniły Wam, jakie mieszanki wybie...

Łatwy i smaczny serek kozi na dobry początek przygody z serowarstwem. Śniadaniowy, lub jako przekąska. Nieskończona ilość pysznych p...

Kolejna moja próba stworzenia czegoś ciekawego, może nawet zaskakującego. Każdy zdaje sobie sprawę, że ser dobrze łączy się z wieloma ...

Połączenia sera z orzechami wydaje się dość oczywiste. Sery szwajcarskie, czy holenderskie płukane, często naturalnie mają nutę orzec...

Przepis na ser z niebieską pleśnią idealny do domowych warunków. Mój ser z przerostem pleśni robię w formie do camemberta o średnicy...

Tradycyjny grecki, ser, bardzo łatwy w wytworzeniu, a jednocześnie smaczny i dodający charakteru sałatkom i kanapkom. Spróbujcie koreczk...